Bolo Pudim de chocolate e cenoura…hum

 

bolo pudim de chocolate e cenoura

Ingredientes:

  • Bolo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de cenoura
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • colher (sopa) de fermento em pó

 

  • Pudim
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

 

  • Caramelo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

 

Modo de preparo:

Caramelo: coloque o açúcar em uma panela e em fogo médio, faça o caramelo. Coloque em uma forma de pudim e reserve.
Bolo: coloque no liquidificador, os ovos, o óleo e a cenoura.Bata até ficar uniforme e reserve.
Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha e o fermento e misture. Acrescente os ingredientes do liquidificador e misture lentamente. Reserve.
Pudim: bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Reserve
Montagem: na forma de pudim já caramelada, coloque a massa do bolo e em seguida, com delicadeza, coloque a massa do pudim e leve ao forno médio em banho maria. Asse por aproximadamente 50 minutos.

bolo pudimNa hora de desenformar o bolo tem que estar morno ou friu,  caso a calda esteja dura esquente um pouco na boca do fogão.

um grande bjo!

 

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